本日はおかし屋の嶋崎さんがやってる
Sunday Bake Shopに行ってきました。
嶋崎さんお久しぶりでしたが、
ひょろっとしてて、かわいらしくて、
テンション高めなカンジは
あいからず。
そしてずらりと並んだ焼き菓子は
30代中盤の野郎（オイラ）が
「トキメキ」って言葉を使いたくなるほど、
どれもこれもキラ星のごとく
グッドルッキング！
ついつい、いろいろ買って帰ってきたのですが、
第１弾を今晩いただきました。
食べたのはチーズケーキと、
ブルーベリーのスコーン。
とくにチーズケーキは
お店では平静をよそおっていたものの
見た瞬間にズキュンな感じ。
しっかりめに焼いてある感じからして
おいしそうなのですが、
断面にバニラビーンズの黒いポツポツが
目撃できるのです。なんて罪な組み合わせ。
そんなわけで期待大だっただけに、
デザートタイムはしっかり体勢整えて
のぞみました。
まずお茶は先日イベントでご一緒した
テテリアさんから買わせていただいた
ニルギリの紅茶。
ニルギリというとプレーンなイメージがあるのですが、
テテリアさんが今回セレクトして販売していた
ニルギリは、ダージリンのファーストフラッシュのような
青々とした若さを内包した、おだやかで繊細な味わい。
今の時期、水出しもおすすめされたのですが、
本日はホットで。
プラスうちの実家から送ってもらった
親戚の作っている庄内メロン！
最高の熟れ具合。ケーキへの繋ぎ役として
いい仕事してくれました。
満を持してチーズケーキ。
バニラビーンズのコクのある甘さがプラスされて
なんとも大人な魅力をまとった一皿に仕上がっているのです。
んまい！
んますぎる！
