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2014.07.03 Thursday

「カレーが好き!」(宝島社)




カレーが好きで好きでたまらない!って人が
さらにカレーを極めたくなるムック本が発売されました。
世界と日本のカレーの基礎知識から始まり、
スパイス図鑑、肉、魚、豆、野菜の食材ごとに合わせたカレーのつくり方、
有名店の秘伝レシピなどなどが、ぎゅぎゅっと詰まった一冊に。

この中でつむぎやは魚のカレーを担当させていただきました。



えびカレー、あさりの欧風カレー、アジアンフィッシュカレーの3種。
他にもカレーに合わせる梅風味コールスローや
ドリンクの甘酒チャイも紹介しております。

これからの暑さがよりカレーを美味しくしてくれますよね。
この1冊を参考に、ぜひいろいろつくってみてください!

 
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