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2014.07.11 Friday

家で熟成肉はつくれるのか?!dancyu8月号



「家で熟成肉はつくれるのか!?」

dancyu8月号は、ときめきの肉特集でございます。
そんな中、マツーラが出口見えない体当たり企画
「家で熟成肉はつくれるのか!?」を担当させていただきました。
肉業界にダイブして、熟成肉のトップランナーにお話を伺ったり、
みんなが無理、できない、危ないっていう自宅での熟成肉作りにチャレンジしたり、
デリケートゾーンにも触れつつも、とびきり美味しい熟成肉との出会いに感動したりもして…
そんなこんなをロングローングなルポ原稿に。みなさまぜひご覧くださいませ。



職業柄、イラストレーターの方に似顔絵を描いていただくという機会が何度かありましたが、
今回はJUN OSONさんに描いていただくというシアワセ!


Tシャツも「29」!
 
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